Den internasjonale olympiske komite bestemte seg for å være vertskap for de olympiske vinterlekene i Grenoble. Denne byen ble den andre byen i Frankrike etter Chamonix som var vertskap for vintersportkonkurranser på dette nivået.
Vinter-OL 1968 var et vannskille i idrett. Den viktigste nyvinningen ble introdusert - dopingtesten. Det er kjent at de første stoffene som påvirker atletisk ytelse eksisterte og kunne brukes allerede før andre verdenskrig. Farmakologisuksessene etter krigen har gjort om OL til konkurranser for leger med ekstremt ubehagelige konsekvenser for idrettsutøvere. Deretter ble dopingtester forbedret etter oppfinnelsen av nye forbudte medikamenter.
Representanter for 37 lag ankom Grenoble. For første gang på kampene kunne man se to separate grupper av tyske idrettsutøvere - fra DDR og fra Forbundsrepublikken Tyskland. Også for første gang kom utøvere fra Marokko til kampene. Idrettsutøvere i dette landet ble de eneste representantene for det afrikanske kontinentet på lekene.
Norge tok førsteplassen i den uoffisielle rangeringen av land etter antall medaljer. Bare en pris bak henne var Sovjetunionen. Gullet ble mottatt av det sovjetiske hockeylaget, samt et skiskytterlag. Høye resultater, så vel som ved de forrige olympiadene, ble vist av kunstløpere fra USSR. Gull ble vunnet av et par Lyudmila Belousova og Oleg Protopopov, og sølv ble vunnet av Tatyana Zhuk og Alexander Gorelik.
Tredjeplassen ble igjen av vertinnen i konkurransen - Frankrike. Den virkelige stjernen til det franske laget var skiløperen Jean-Claude Killy, som vant 3 gullmedaljer.
USA kom med beskjedne resultater, og tok bare 9. plass. Den eneste gullmedaljen for landslaget ble vunnet av skøyteløperen Peggy Fleming. En annen skøyteløper - Tim Wood - ble sølvmedaljevinner. De amerikanske skaterne mottok flere medaljer.
De olympiske leker var ikke uten skandaler. På grunn av brudd på konkurransens regler ble 4 pulker fra DDR diskvalifisert, hvorav 3 tidligere hadde tatt ledende posisjoner i finalen i konkurransene.